基本、身体にやさしい素材を使っています。

国産小麦「ハルヨコイ」の中華麺です。

先人の教えを忠実に継承した豚骨の清湯（チンタン）に本場、伊吹島煮干を重ねたＷ（ダブル）スープのラーメンです。